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黑米滋阴补肾还能补益脾胃 黑米的五大食疗方 -

来源:齐鲁菜谱   时间: 2021-01-18

  

  因外皮乌黑而得名,又称补血糯米、贡米、黑珍珠,是一种具有诸多功效的珍贵稻米。黑米含有淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素,又含钙、磷、镁、铁、锌、钼、硒等多种矿物质和微量元素。黑米所含蛋白质不但比普通大米高37%,而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%,人体所需的赖氨酸、、氮氨酸、等,黑米中也都具有,营养价值很高。

  下面介绍几个黑米的常用食疗方:

  

  黑米100克,淘洗后熬粥,常食能滋阴补肾,益气强身,明目活血。

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  黑米莲子粥

  黑米100克,莲子20克。共同煮粥,熟后加冰糖调味食之。此方能滋阴养心,补肾健脾,适合孕妇、老人、病后体虚者食用,健康人食之亦可增强防病能力。

  “三黑”粥

  黑米50克,黑大豆20克,黑芝麻15克,核桃仁15克。共同熬粥加红糖调味食之。常食能乌发润肤美容,补脑益智,且能补血。适合须发早白、目眩及等患者食用。

  黑米银耳大枣粥

  黑米10癫痫最好的的药0克,银耳10克,大枣10枚。一同熬粥,熟后加冰糖调味食之。本方能滋阴润肺,滋补脾胃,四季皆可服食。

  黑米鸡肉汤

  黑米100克,鸡肉500克。先将鸡肉切块用沸水焯一下,然后将黑米与鸡块共同入沙锅,加入鲜汤和各种调料,隔水蒸炖,待鸡肉与黑米烂熟后,加香油及食盐等调味食之。此方能补虚益气,养血活血,适合于产妇、病后体虚者使用。

  注意:

  黑米必须彻底熬煮烂熟方可食用。因为黑米外部是一层较坚韧的种皮,如不煮烂就很难被胃酸和消西安治癫痫比较好的医院化酶分解消化,容易引起。

(责任编辑:吴燕 )

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你还在为滋阴补肾而烦恼吗?你还在为补益脾胃而担忧吗?下面为你推荐一种食物让你生活健康快乐,黑米,一种简单而富含营养的食物。

中医认为黑米有显著的药用价值,古医书记载黑米有“滋阴补肾,健身儿童癫痫病的表现症状有哪些暖胃,明目活血”、“清肝润肠”、“滑湿益精、补肺缓筋”等功效;可入药入膳,……

中医常说逢黑必补,黑色食物是补肾的好选择。平时,大家可以多吃些黑色食物来补肾,如黑米、黑豆、黑芝麻等等。不过很多肾虚的朋友对这些黑色食物……

黑米在古时是“贡米”,具有良好的医疗保健作用,在古代一般老百姓是吃不到它的。作物以黑为贵,营养价值更高。随着科学的迅速发展,并经营养学家……

寒冷季节里,首当其冲的是补肾气。在五脏与五行的关系中,黑色对应的是肾脏,而黑米性平、味甘,具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效,是补肾……

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