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蓝莓面包卷 |

来源:齐鲁菜谱   时间: 2020-11-07

自己动手做,喜欢什么口味做什么口味,不添加任何的添加剂,更美味更健康。今天这款【蓝莓面包卷】也是我做面包以来第一次做蓝莓面包,方子来自君之博客。低油版的,成品非常的松软,很美味,早餐配合一点沙拉,一杯豆浆,一个做早餐,就是不错的健康早餐。想想自己动手可以做家人喜欢的面包,早上起来来杯或者豆浆,一个煮蛋或者煎蛋,来点生菜或者小菜作为早餐,我想家人一定会很开心也很幸福。

蓝莓面包卷的主料:

杭州市哪家医院治癫痫较好 > 蓝莓面包卷的调料:

做蓝莓面包卷所需厨具:

蓝莓面包卷的做法步骤

1、加入除了以外的所有配料。

2、蓝莓面包卷食材---蓝莓干。

3、面团加入室温水和鸡蛋液混合放入面粉中揉至光滑不粘手,然后加入植物油。反复揉至面团出模,没有拍照片汉中癫痫病医院在哪里了。

4、在等待发面的时候把蓝莓用热水泡发,然后摘去蒂。

5、然后进行基础发酵,夏天室温就可以,冬天可以加温,可以烤箱放入一盘热水,放在烤箱发酵键,也可以大一号的盆子放入50度左右温水把面盆放入,可以中途加几次热水,很快就会发至2倍半了。

6、然后反复的揉面进行排气。

7、然后把面擀成薄片,上面刷上少许油。

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8、然后撒上蓝莓干。

9、再卷成卷。

10、然后切成9段放入铺了油纸的烤盘中进行二次醒发30-40分钟左右。

11、醒发好后刷上蛋液,然后烤箱预热后放入烤箱200度烤20分钟左右。

12、做好的蓝莓面包放在烤网上稍微凉一些吃口感更好,剩下的可以放入保鲜袋保存。

治疗癫痫病去哪好?> 小窍门:1、面粉发酵的技巧是要看温度来定时间,可以多点也可以少点,没有关系的,就是发酵速度快慢,冬季
  可以加温发酵。只要面揉的够,发到位,就会很松软。
2、手工面包揉好更松软可口,但是一定要揉出模才好吃。
3、形状弄成自己喜欢的形状就可以。嫌麻烦也可以一切码放在盘子中即可。
4、放黄油,没有黄油就放玉米油,别说一样的好吃呢!
5、馅料你可以放葡萄干或者大枣干或者你喜欢的馅料都可以。

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