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火龙果有什么营养价值

来源:齐鲁菜谱   时间: 2020-11-06

 火龙果有什么营养价值

  火龙果的功效与作用

  1.抗衰老

  有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用。

  2.保护胃黏膜

  含有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。

  3.美白皮肤

  消除氧自由基,具有美白皮肤的作永州中医癫痫医院?用。

  4.有助于毒素的排除

  具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大等功效。

  5.综合作用

  预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、

  6.促进消化

  火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

 火龙果的营养价值

 1.火龙果中含糖量较高,水分83.75克,还有丰富的蛋白质、膳食纤维、维中医治疗青少年癫痫病怎样生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾、胡萝卜素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维。

  2.含有特有的植物性蛋白和花青素。

  3.火龙果中含铁元素量比一般水果要高。

  4.火龙果是一种低能量、高纤维的水果,水溶性膳食纤维含量非常丰富。

 火龙果的选购

  火龙果可以分为三类:白火龙果紫红皮白肉,有细小黑色种子分布其中,鲜质一般;红火龙果红皮红肉,鲜食品质较好;黄火龙果黄皮白肉,鲜食品质最佳。

  火龙果越重,代表汁多小孩抽风是怎么造成的、果肉丰满,所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量,选择越重的越好。

  表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。

  除了重量,还要挑胖胖的,不要挑瘦长型的,越胖代表越成熟,这样真的会比较甜,比较不会有那种生味。

  也就是说火龙果好吃不好吃,跟品种有关系。红皮红肉的火龙果,就比红皮白肉的好吃,糖分达15度以上,味清甜而不腻。个大,饱满,中间浑圆并凸起,果皮外象鳞一样的片片外翻为上品,而且要挑捏起来有一点点软的(不要太软,否则切开会暴汁),这样的火龙果会好吃,比较甜。 江西到哪家医院看癫痫病好p>

 火龙果的存储

  火龙果是热带水果,最好现买现吃,在5℃~9℃的低温中,新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞,保存期可超过一个月。在25℃~30℃的室温状态下,保质期可超过2个星期。

  火龙果的食用方法

  火龙果的果皮里面因为不含单宁酸和单宁,所以不会像一般的水果皮那样觉得涩口,但是由于它肉质化了,所以口感还是可以让人接受的。在吃火龙果时,可以用小刀刮下内层的紫色果皮—他们可以生吃,也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。

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