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腊肉蒸雷笋的做法【图解】_腊肉蒸雷笋的家常做法_腊肉蒸雷笋怎么做_

来源:齐鲁菜谱   时间: 2020-09-07

1. 准备食材。腊肉我买的是真空包装免洗免泡的。青豆提前化冻,雷笋去皮,过开水焯一下。(因为鲜笋含有大量的草酸,会影响人体对钙质的吸收,因此要在炒之前用开水焯3分钟,使鲜笋中的大部分草酸分解,这样可以除去涩味,提高口感西藏癫痫那家医院好。春天下雷笋的时候可以多买一些去皮焯水后沥干水份,用保鲜袋装好冷冻保存,随吃随取非常方便。)

2. 雷笋根据个人爱好切片。

3. 腊肉中医治疗癫痫可靠吗将带皮的肥肉部分和瘦肉部分,分开切开。带皮的肥肉部分切薄片,瘦肉部分切细丝备用。

4. 将切好的笋片和腊肉摆入盘中,一层笋片,一层带皮肥肉的码放。

手术治疗癫痫病效果快吗5. 然后在最上面一层码上笋尖。

6. 撒上一层青豆。

7. 码上切好丝的瘦腊肉。

济南公立癫痫病医院ass="fwb">8. 上锅隔水大火煮开,开锅后再蒸15分钟即可。

9. 上桌。

10. 成品。

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