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铁皮枫斗的两种做法 铁皮怎么做好吃?

来源:齐鲁菜谱   时间: 2020-09-07

  铁皮枫斗是大家不熟悉的一种植物,简单来说,枫斗是石斛的一种,而铁皮枫斗是枫斗中的极品,所以铁皮枫斗的营养价值和食疗价值很高,而铁皮枫斗一般也是用于中药补品成分比较大。下面小编就给大家介绍铁皮枫斗怎么吃。

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  1. 铁皮枫斗鸭汤

  1、选一只的三斤老鸭,去内脏、肛门,洗净沸水锅中半分钟捞出,去鸭嘴,

  2、然后用牙签在鸭的胸腹上斜戳若干深约一寸的小孔,每戳一孔,插入1——2段的铁皮枫斗(具体多少可自行斟酌),铁皮枫斗的用料在5克左右。这样可以更入太原哪治疗癫痫好味!

  3、接着放入葱段、姜片、斟酌一些料酒可入锅了,火烧开后,再用文火。

  4、汤沸之后,至少煲三个小时以上,待鸭肉熟烂,加鸡精、盐、胡椒粉调味,即可食用。

  这道菜的作用的大补元气,适合一家人一起食用。尤其是夏天出汗较多会消耗较多癫痫治疗最好的医院的体力,冬天的话比较阴冷可大补元气!秋天湿冷,也很适合食用这道菜!所以,夏、秋、冬可三季食用。

  2. 铁皮枫斗炖甲鱼

  1、甲鱼1只,铁皮枫斗5-7g,3克,10——20枚枚,瘦肉100克,然后准备料酒,盐,葱,姜,清鸡汤1500毫升等。

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  2、甲鱼洗干净,用开水煮一下,去黑衣,割开四肢,去腿油,洗净,瘦肉也洗干净

  3、然后把铁皮枫斗洗净。红枣用开水泡软。

  4、沙锅中加入清鸡汤和原料、料酒、葱、姜,然后用小火煲至甲鱼软烂。加盐,拣除葱、姜,炖2个小时!

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