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#吃喝玩乐—玩转十一小长假##厨艺技巧# 生活

来源:齐鲁菜谱   时间: 2020-05-26

#吃喝玩乐—玩转十一小长假##厨艺技巧#

生活小妙招~怎样煮鸡蛋好吃又不爆裂?
众所周知,鸡蛋营养丰富,是早餐用了最多的食材,而煮鸡蛋是最简单最有营养的方法,如何煮成都专治癫痫的重点医院鸡蛋好吃又爆裂呢?
1⃣️泡水。在煮鸡蛋之前,最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿,再放入冷水锅中煮沸,这样蛋壳就不容易破了。
2⃣️火力。中火煮鸡蛋最为适宜
3⃣️时间。如果太原好的治疗癫痫病医院煮软蛋,水开后煮3分钟即可,这时候蛋白凝固,蛋黄呈流体状;煮溏心蛋,水开后煮5分钟即可,此时蛋清凝固,蛋黄呈粘稠状,软嫩滑润;煮硬鸡蛋水开后7分钟即可。煮鸡蛋时间不宜太长,不然会降低鸡蛋的营养价值武汉有没有能治好癫痫病的医院
4⃣️搅动。在鸡蛋下锅后,用勺子不停的顺着一个方向搅动,直至煮熟。
5⃣️怎样好剥蛋壳:事先准备好凉开水,刚煮好的鸡蛋放进去。也可以在煮鸡蛋的时候在水里加些盐,这样就可以剥出完颠娴多久发作1次整漂亮的鸡蛋。

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