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中西合璧 炸豆腐沙拉

来源:齐鲁菜谱   时间: 2020-05-21

2012-01-18 17:32:37 来源 : ryrxl 编辑 :

  导读:相传豆腐是前164年,由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在八公山上烧药炼丹的时候,偶然以石膏点豆汁,从而发明豆腐。   豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉&r

<临汾正规癫痫病医院,治疗效果好吗font color="#000000">导读:相传豆腐是前164年,由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在八公山上烧药炼丹的时候,偶然以石膏点豆汁,从而发明豆腐。

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称,是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。更特别的是豆腐中含有丰富的植物雌激素,尤其适合女性食用。

豆腐便宜、好吃、而且昆明看癫痫病医院哪个好做法非常多。

每次,在做锅塌豆腐的时候,我总是会忍不住的偷吃那刚刚煎好的豆腐块:色泽金黄、外焦里嫩,裹着浓郁的、鲜甜的黄豆香味······我就想:其实就这样上桌,伴个有特色的汁也是很棒的一道菜啊!于是有了这道中西合璧的“炸豆腐沙拉”。

橄榄油煎过的豆腐浇上以油醋汁拌过的圣女果沙拉,更有特色的是油醋汁中加入了适量生抽提鲜,使所有这些中、西式食材和调料的口感更加和谐统一。

炸豆陕西儿童癫痫病医院好吗腐沙拉的做法

所有材料。豆腐切成正方块;香菜洗净,去掉后面叶片部分,留茎切成末

将豆腐块用橄榄油煎至金黄色

将煎好的豆腐块对角切成块

切面向下码入盘中北京治疗羊癫疯好的医院ont>

圣女果切开放入碗中,加入适量洋葱末、香菜茎末、黑胡椒碎、橄榄油2勺、黑醋2勺、生抽1勺,及盐少许搅拌均匀

将拌好的圣女果沙拉浇在炸豆腐上,装饰上香菜叶即可

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