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【最好吃的泡椒凤爪秘方​】泡椒凤爪这么做最好吃

来源:齐鲁菜谱   时间: 2020-05-21

2016-05-12 10:56:41 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

自制正宗四川泡椒凤爪的做法 怎样制作泡椒凤爪 自己做最好吃的泡椒凤爪的秘方 泡椒凤爪深受大众的喜欢,但是有关泡椒凤爪的传言太多,比如说是用死鸡瘟鸡病鸡的鸡爪制作而成,然后用双氧水冷却消毒,然后工人用双氧水,烧碱和丁酮等加上野山椒浸泡凤爪腌制2

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自制正宗四川泡椒凤爪的做法 怎样制作泡椒凤爪 自己做最好吃的泡椒凤爪的秘方

泡椒凤爪深受大众的喜欢,但是有关泡椒凤爪的传言太多,比如说是用死鸡瘟鸡病鸡的鸡爪制作而成,然后用双氧水冷却消毒,然后工人用双氧水,烧碱和丁酮等加上野山椒浸泡凤爪腌制2天,而这种药水不仅将塑料桶都腐蚀了,而且味道刺鼻,还多吃还容易癌变,并且细菌无数,不论这些传长春癫痫病正规医院言是真是假,我们还是自己在家中自制吧,现在我们就一起看一下自制正宗四川泡椒凤爪的做法,了解一下自己做最好吃的泡椒凤爪的秘方吧。

自制正宗四川泡椒凤爪的做法 自己做最好吃的泡椒凤爪的秘方:

1.先将蒜 姜 葱 芹菜 花椒 凤爪 盐 味精 八角 胡椒粉 野山椒 橘皮都准备好

2.然后将水倒入锅里烧开后放入容器中晾凉,再将济宁哪个医院专治癫痫鸡脚清洗干净

3.然后放入烧开的水中煮20分钟左右,再捞出后放入冷水中清洗,这样才不会黏在一起

4.捞出之后将鸡脚对半切开这样会更入味,再将调味料放入准备好的冷开水中

5.再放入鸡爪腌制浸泡一天就可以吃了。

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1.注意鸡脚别煮的太久,否则会特别熟烂,口感不好,想要鸡爪口感有弹性就别煮的过于烂。

2.建议大家将野山椒对半切开,这样会更入味好吃。

3.浸泡后最少要腌制1天,一般腌制半天才开始入味,放置1天才能吃。

4.夏天浸泡的时间别太久,一般不要腌制超过72小时。

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