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夏季清爽菜--豆豉空心菜梗

来源:齐鲁菜谱   时间: 2020-05-21

2011-07-04 09:43:18 来源 : 山林厨房 编辑 :

  南方人眼里,空心菜是普通的不能再普通的蔬菜。夏季是空心菜疯长的季节,应季菜,总要长得漂亮健康些。此时无论到哪个菜市,空心菜看上去都比较顺眼。   “空心菜”名取自此菜梗茎中空如钢管之意,可菜哪来心空,无儿童癫痫治好率非是人心空茫罢。   豆豉空心菜梗

南方人眼里,空心菜是普通的不能再普通的蔬菜。夏季是空心菜疯长的季节,应季菜,总要长得漂亮健康些。此时无论到哪个菜市,空心菜看上去都比较顺眼。

“空心菜”名取自此菜梗茎中空如钢管之意,可菜哪来心空,无非是人心空茫罢。

癫痫病的原因主要有些什么#000000">

豆豉空心菜梗

原料:空心菜梗、朝天椒、蒜、豆豉、猪油、茶油、盐、鸡精。

做法:

牡丹江治疗癫痫病医院,你知道怎么选吗lor="#000000">1、买来的空心菜,洗衣净后,叶、梗分开剔除,粗圆的梗茎顺手捏扁(用刀拍扁也行),这样利于空心菜梗入味;

2、空心菜梗切成1厘米长小圈、蒜拍成末、朝天椒切小圈;

3、坐锅,热茶油中倒入一小勺猪油邢台治癫痫好的医院是哪家化开,下蒜椒末,中小火慢爆香;

4、加大火力,下空心菜梗,旺火爆炒;

5、撒入豆鼓,一同炒至断生,加入盐提味,放点鸡精即可。

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