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怎么自制老人孩子的最爱:肉末蒸蛋

来源:齐鲁菜谱   时间: 2020-05-21

2013-03-16 14:54:40 来源 : 拉拉 编辑 :

  导读:原料鸡蛋3个、肉沫、葱陕西癫痫病医院好吗姜。配料:生抽、盐、油。步骤准备材料。(超市买来的新鲜肉沫,放入冰箱冷冻之前,用保鲜袋分装出每次的用量,再用手掌压扁冷冻起来,下次使用时用冷水浸泡一会很快就可以化冻了。如图步骤1)将鸡蛋打在碗里,加少许生抽和盐。将蛋液搅拌均

导读:原料鸡蛋3个、肉沫、葱姜。配料:生抽、盐、油。步骤准备得了抽搐应该怎么治疗效果好材料。(超市买来的新鲜肉沫,放入冰箱冷冻之前,用保鲜袋分装出每次的用量,再用手掌压扁冷冻起来,下次使用时用冷水浸泡一会很快就可以化冻了。如图步骤1)将鸡蛋打在碗里,加少许生抽和盐。将蛋液搅拌均匀。

肉末蒸蛋的做法:

滁州治疗癫痫病比较好的医院是哪家1.用网筛过滤下蛋液可使蒸出来的蛋更嫩滑,将没搅匀的蛋白滤出不要。(没有网筛可以省略这一步)加入两倍于蛋液的温水(以不烫手为宜)。搅拌均匀,滤出蛋液上浮着的泡面,最后盖上盖子或蒙上保鲜膜放入蒸锅中。冷水上锅,水开后转中火蒸约10-15分钟。(根据容器大小和蛋的数量决定)蒸的时候我们可以炒肉沫。炒锅热油,放入小儿额叶癫痫好治吗生姜片爆香后捞出生姜不要,再放入葱花,肉沫煸炒。

2.加几滴料酒,待肉沫煸炒至颜色发白,加少许老抽和生抽、少许水煸炒。撒葱花,加少许盐和糖调味后翻炒出锅。将炒好的肉沫倒在蒸好的鸡蛋上即可。

3.嫩滑美味的肉沫蒸蛋就做好啦。点缀香菜芝麻就可以开吃啦。

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