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美女私房菜韭菜炒螺肉(组图)

来源:齐鲁菜谱   时间: 2020-05-21

2009-04-27 22:44:25 来源 : 信息时报 编辑 :

固原癫痫患者去哪家医院好ass="float_l"> 春天的韭菜正值当季,它鲜嫩翠绿、脆嫩清甜、清香馥郁,还符合中医“助春阳、养肝木”的养生理念,最适合春日常食,以达到温中行气、健胃提神、散淤解毒、固精止遗之效。佳晋说,韭菜有“春食韭则香,夏食韭则臭”之说,因

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春天的韭菜正值当季,它鲜嫩翠绿、脆嫩清甜、清香馥郁,还符合中医“助春阳、养肝木”的养生理念,最适合春日常食,以达到温中行气、健胃提神、散淤解毒、固精止遗之效。佳晋说,韭菜有“春食韭则香,夏食韭则臭”之说,因此趁着春夏交替之际,赶紧教大家做这神经内科主治什么道滋补的韭菜炒螺肉!

烹制材料(三人份)

材料:韭菜(200克)、珍珠螺肉(200克)、姜(2片)

调料:油(3汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)

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1、珍珠螺肉用淡盐水解冻,洗净沥干水。

2、韭菜择去老叶,用清水冲洗干净,切成段状;姜切成细丝。

3、烧热锅内的水,加入1汤匙料酒,放入珍珠螺肉焯30秒,捞起过冷河沥干水。

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