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酸甜微辣豉香浓郁的豉椒煸菜梗

来源:齐鲁菜谱   时间: 2020-05-21

2013-06-20 16:06:29 来源 : 网络 编辑 : 李爱琳

1. 一菜两吃,将空心菜择选后,摘取菜叶及菜梗,菜叶留哪个医院治疗癫痫病做它用,将菜梗洗净控水放置案板上用刀背轻拍,切成3厘米左右段状 2. 准备好佐料:豆豉、干红椒和蒜瓣 3. 蒜瓣去皮切碎末,湿豆豉略加斩剁,干红椒去蒂去籽剪成椒丝状备用 4. 铁锅烧热注油,三成油温时

2.准备好佐料:豆豉、干红椒和蒜瓣

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3.蒜瓣去皮切碎末,湿豆豉略加斩剁,干红椒去蒂去籽剪成椒丝状备用

4.铁锅烧热注油,三成油温时将豆豉下锅稍煸,下蒜碎及红椒丝煸香

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5.将切段菜梗倒入锅中,旺火快炒,沿锅边淋入陈醋炒匀

6.依次调入白糖、盐,生抽,快速翻炒至菜梗水分煸出,起锅盛盘(注意:炒这道菜千万不能加水,旺火急炒,要炒出几分镬气才癫痫的治疗医院最好吃) 




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