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铁板牛肉的做法 保证让你在心里按无数个“赞”

来源:齐鲁菜谱   时间: 2019-12-31

和朋友在外吃饭,常常喜欢点这道菜,吃的多了,就开始琢磨自己在家做,经济实惠还卫生,铁板菜式是借鉴西餐方式,再融入中餐的方法结合而成,此菜一出,整个房屋治疗癫痫病重点医院都会香气四起,尝一下,绝对不必饭馆的味道差,让人忍不住的在心里按赞。

做法: 

1.牛肉洗干净后切片,装入碗中

2.放入生抽、食用盐、黄酱、黑胡椒粉、番茄汁和生吉林癫痫病医院那比较好粉搅拌均匀,放置一旁腌一刻钟

3.锅里倒入少许油,烧热后,倒入腌好的肉翻炒至变色

4.倒入辣椒、洋葱和胡萝卜片一起翻炒至粘稠

5.铁板上抹一层油后放火上烧热

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6.将切成条的洋葱整齐的摆放在上面

7.将锅里的肉和汤一起倒在上面

8.大火60秒即可享用.

贴心提示:

1.切牛肉的时候要逆着肉的纹路切开。武汉治儿童癫痫医院哪家好

2.牛肉一定要先腌一会再炒,这样口感更嫩滑。

3.炒牛肉要注意火候,而且不要炒太久,否则会很硬。

4.铁板上面不用很多油,薄薄一层就可以了。

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