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如何在家制作养颜的菊花馒头[图解]-

来源:齐鲁菜谱   时间: 2019-12-04

 

菊花馒头,馒头

  主料:面粉500克,紫薯泥适量,南瓜泥适量,水适量,酵母5克

  越来越喜欢用健康的食材做各式各样绚丽而又可爱的馒头,既健康又美味,想要孩子喜欢上馒头也就不那么难了。

  菊花馒头的做法步骤

  1. 紫薯、南瓜切块,上锅蒸熟,用勺子碾压成泥。

  2. 酵母加少许温水化开。南瓜泥加面癫娴病怎么治疗效果好粉、酵母水和成黄色面团。因为南瓜泥的水分足够多,所以我没有加水进去。

  3. 同样,紫薯泥加面粉和酵母,以及适量的水,和成一个紫色的面团。

  4. 发酵至原体积的2倍大,用手指蘸点面粉压一下面团,如果不塌陷也不回缩也就是发好了。

  5. 面团发酵好后揉至表面光滑,并分成相等数量的剂子。

  6. 外皮剂子擀成圆皮,里面的面团搓成圆球。内外面皮的分量等重。

  7. 按照包包子的办法,包成一个圆球。

  8. 然后褶痕朝下,擀成圆饼。

  9.后天癜痫会遗传吗 用厨房剪刀剪成均匀的12个花瓣。

  10. 朝一个方向拧一下,使剖面朝上。

  11. 用手摁成薄一点的小饼。一朵绚丽的菊花就做好了。

  12. 也可以这样组合。www.meichubang.com

  13. 做出来的就是这款。之后盖上蒸布饧发15分钟。

  14. 冷水入笼,大火烧开,转小火蒸12分钟左右关火,等5分钟揭盖即可.

  15. 成品图

  16. 成品图

  17. 成品图

  18.黑龙江癫痫病治疗医院 有菊花馒头的早餐是不是很养眼呢?

  19. 搭配了菊花馒头的早餐,真的很绚丽,^_^

  小贴士

 

  1、酵母必须用温水化开,不能用热水,否则会烫死酵母。

        2、制作面团的时候,不要一次加够水量。需要根据面团的软硬度,一点一点酌情加入.总之,要使面团软硬适中。尤其南瓜和紫薯都比较吸水。

        癫痫病黑龙江医院排名3、发酵好的面团要完全排气,蒸出的馒头表面才光洁美观。

        4、二次醒发一定要到位后再蒸。

        5、蒸的时候一定要小火,且蒸制时间不宜过长。

        6、蒸好后一定要焖大约5分钟再出锅。

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