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肉丁松子粥的制作教程-

来源:齐鲁菜谱   时间: 2019-12-03

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   肉丁松子粥

  材料:糯米175克,猪里脊肉75克,松子仁25克,枸杞子15克,料酒、葱姜汁各10克,精盐1克,味精0.5克,湿淀粉5克。

  北京治癫痫病医院le="padding: 0px; margin: 0px;">肉丁松子粥的做法

  1、将糯米提前淘洗干净,用清水浸泡至透

  枸杞子用冷水漂洗干净

  。猪里脊肉洗净,搌干水分,切成小丁

  2、猪肉丁放入容器内

  加入料酒、葱姜汁、精盐、味精、湿淀粉拌匀上浆

  3、净锅置火上加入清水烧开

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  下入猪里脊肉丁烧开,撇净浮沫

  下入糯米搅匀烧开,熬煮至六七成熟

  下入松子仁,继续熬煮至软烂汁稠

  下入枸杞子搅匀煮3分钟,出锅装入碗内即成。

  小贴士:糯米提前浸泡可以缩短熬煮的时间。枸杞子不能用热水烫洗,也不要下锅过早。

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