齐鲁菜谱_高档粤菜菜谱大全_汤羹菜谱大全_美食杰家常菜谱大全|北京军海癫痫医院
北京军海癫痫医院

您现在的位置: 首页 > 金枪鱼的做法大全 > 正文内容

德国全麦吐司怎么做好吃,全麦吐司的18步做法[图解]-

来源:齐鲁菜谱   时间: 2019-12-03

   Bread Baker’s Apprentice【100%全

 

全麦吐司

  主料:

  主面团:全麦粉130G、盐1/2茶匙、干酵母1/2茶匙、蜂蜜1汤匙、植物油1/2汤匙、鸡蛋半个

  辅料:

  酵头:全麦粉95G、干酵母1/8茶匙、水85G

  浸泡液:全麦粉60G、水85G

  做法步骤:遗传的癫痫病可以医冶吗strong>

  1. 所有浸泡液材料混合,加保鲜膜封好后室温静置过夜

  2. 所有酵头材料混合搅匀,加保鲜膜封好室温发酵至2-4小时至开始起泡后送入冰箱冷藏过夜

  3. 第二天取出酵头室温回温1小时

  4. 混合酵头、浸泡液和所有主面团材料(包括油)

  5. 揉成光滑均匀的面团,揉出膜

  6. 我的麦麸很多很多,揉出的膜是这样的比较薄,但是看起来不算很牢固,膜上粘的满满都是麦麸= =

  7. 将揉好的面团放在容器中,盖上湿纱布放在温暖处一发发酵至中间按压一个孔不回缩也不塌陷即可癫痫病发作怎样才能捡轻痛苦

  8. 取出面团,左右拉长

  9. 然后左右向中间翻折,进行第一次折叠

  10. 松弛10-15分钟后转90°的方向再次拉长

  11. 再次三折,完成两次折叠

  12. 再次发酵至大约两倍大

  13. 发酵好的面团取出分割成3份滚圆

  14. 分别擀开后左右折叠,松弛15分钟

  15. 再次擀开后擀卷,排入450G的土司盒中

  16. 末发至8-9分满,烤熟即可 ,送入预热好175℃的烤箱烤40-50分钟左右,我的烤箱只有单上管,所以陕西省癫痫病医院排行我用了230℃烤了大概40-45分钟。为了火力牺牲了成品表皮(表面有盖锡纸,中途有降温,总之很麻烦,所以大家正常烤箱的成品效果跟可能我不一样)

  17. 成品A面素颜图

  18. 成品B面素颜图

  小贴士:

  一款100%用全麦粉来做的健康吐司

  我的全麦粉麦麸含量爆高,一眼看去全是麦麸

  已经完全不是星星点点的镶嵌感了

  太多了以至于好像又看不见麦麸

  这种说法真的是很奇怪,但是仔细看照片就是这样

  间歇性癫痫能不能根治因为麦麸太多,所以切片的时候也容易把切面拉得毛躁

  为了让我的渣单上管烤箱可以烤出需要高下火的吐司而用了高温烤

  成品表皮偏厚了不过还是在我的接受范围之内这点还是让我比较开心

  内部组织比较松软可以撕拉着吃,虽然麦麸很多但也还算润口不干噎

  是一款不错的100%全麦方子

  当时做这个主要是为了消耗全麦粉

  不过看这麦麸的恐怖程度,我想我下次还是做50%或者更少的吧

  美厨邦推荐

上一篇: 没有了

下一篇: 烹调方法都有哪些-美厨邦

北京治疗癫痫病的医院   北京癫痫病医院   癫痫病医院   癫痫病能彻底治愈吗   癫痫手术治疗多少钱   癫痫病能治疗吗   癫痫病的最新治疗方法   治疗癫痫病的药物   治疗癫痫医院   北京治疗癫痫的医院   兰州癫痫病医院   癫痫病专科医院   癫痫病医院   甘肃癫痫病医院   癫痫病医院哪家最好   武汉治疗癫痫的医院   癫痫病专科医院   西安癫痫病医院   癫痫病能治愈吗   治疗癫痫病专科医院   武汉中际癫痫病医院   癫痫病能根治吗   青岛癫痫病医院   石家庄癫痫病医院   常州癫痫病医院   徐州癫痫病医院   哈尔滨癫痫病医院   哈尔滨癫痫病医院   安徽癫痫病医院   癫痫病能治好吗   西安治疗癫痫病医院哪家好   治疗癫痫病的方法   治疗癫痫病最有效的药物   北京军海医院   癫痫病专科医院   癫痫病医院排名前十   癫痫怎么治   昆明癫痫病医院   北京癫痫病医院   郑州癫痫病专科医院   癫痫可以治好吗   武汉癫痫医院   治疗癫痫病病哪家医院好   郑州癫痫病医院哪家好   武汉癫痫病医院哪家好   贵阳癫痫病医院哪家好   西安癫痫病医院   黑龙江癫痫病医院   武汉癫痫病医院   昆明癫痫病医院   癫痫治疗医院   昆明癫痫病医院   武汉癫痫病医院   北京癫痫病医院   湖北癫痫病医院   哈尔滨癫痫病医院   长沙癫痫病医院   湖北癫痫病医院   武汉治疗癫痫的医院   有哪些治疗癫痫的好方法   得了癫痫能治好吗   得了癫痫能治好吗   小儿癫痫病能治愈吗   癫痫病的治疗方法   羊羔疯能治好吗   怎么才能治愈癫痫病   治疗癫痫的方法有哪些   癫痫病的中医治疗方法   癫痫病的中医治疗方法   癫痫病症状   癫痫病症状   癫痫症的症状都有哪些   怎么才能治好癫痫   怎么才能治好癫痫   癫痫到底能不能治好   癫痫到底能不能治好   儿童癫痫的治疗方法有哪些  



新华网  人民网  新浪新闻  北京癫痫医院排名  39健康  心里频道  郑州癫痫医院排名