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怎么挑选木瓜-美厨邦

来源:齐鲁菜谱   时间: 2019-12-03

   怎么挑选木瓜呢

木瓜

  木瓜性平味甘,清心润肺、健胃益脾,用做妇女催乳的汤品时采用未成熟的木瓜,用做润肺健胃的汤品则采用成熟的木瓜。木瓜从严格意义上来说可分为公母癲痫患者能活多少年,据说有丰胸的作用,到底是不是,我没考证过。短椭圆、形稍胖是公瓜,长椭圆形的则是母瓜,公瓜核少,肉厚、甜份多,母瓜核多,肉薄、汁水少、甜份少。所以我们选瓜时就要选“木瓜公”。

  木瓜也分公母,肚子大的是母的,比较甜。一般挑鼓肚子的,表面斑点很多,颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。如果武汉哪治癫痫好表面上还有点胶质的东西,那没关系,是糖胶,这样的会比较甜。

  挑选木瓜的方法

  买木瓜如果要马上吃,就要挑黄皮的,但是不可以太软,这样的木瓜才甜而不烂。如果做木瓜排骨汤之类的,要买没有完全成熟的青皮木瓜,这种木瓜当然是比较硬,一癫痫多久发病一次般不生吃。成熟的时候一般皮就黄了,可以当水果吃。如果做甜品的话,就要买红色的夏威夷木瓜,很甜。

  挑选木瓜的经验分享

  挑水果绝招是一闻、二看,三捏。

  一闻有没有水果应该有的香味,也闻闻有没有其它的怪味。黑龙江哪治癫痫病好

  二看有没有发黑或者烂的地方。

  三捏一捏,就不用多说了!挑水果有一个秘诀,无论什么水果,在蒂的部位凹得越厉害就越甜。

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