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鸡蛋蚕豆炒北极虾的6步做法[图解]-美厨邦

来源:齐鲁菜谱   时间: 2019-12-03

教你怎样做鸡蛋蚕豆炒北极虾

 

  黑龙江癫痫病治疗医院ING-LEFT: 0px; MARGIN: 0px; PADDING-RIGHT: 0px">鸡蛋蚕豆炒北极虾的制作用料:北极虾、蚕豆、鸡蛋、蒜瓣

  癲痫大发作用药OP: 0px; PADDING-LEFT: 0px; MARGIN: 0px; PADDING-RIGHT: 0px">鸡蛋蚕豆炒北极虾做法图解

  1、北极虾去头去壳,加料酒、白胡椒粉、蛋清、水淀粉、色拉油腌制备用;

  2、取一煮锅烧水,水沸后放入蚕豆癫痫病好治疗不焯烫至水再沸盛出,过凉水备用;

  3、炒锅中宽油,放入打散的鸡蛋炒至凝固备用;

  4、炒锅中底油放入蒜瓣炒香,放入蚕豆翻炒均匀;

  5、放入北极虾大火快速翻炒几下;

  6、放入炒好的鸡蛋,加盐调味即可。

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  小技巧

  1、炒鸡蛋时,油可稍多放,鸡蛋会炒得更松软,口感味道更好,剩下的底油用来炒其他的菜;

  2、北极虾本身有咸味,放盐时请酌量。

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