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如何制作水果拿破仑[图解]-美厨邦

来源:齐鲁菜谱   时间: 2019-12-02

   美厨邦小编为你介绍如何制作水果拿破仑

  主料:法式酥皮 6张,淡奶油 200克,马斯卡彭奶酪 50克,牛奶 50毫升,砂糖 30克,草莓 150克,金奇异果 2个,蓝莓 适量

  河南癫痫病治疗>制作步骤:

  1、准备好水果:奇异果切薄片,部分草莓切小块,所有水果沥干水分待用。

  2、法式酥皮6块放在烤盘上面,如果是冷冻的酥皮,那就提前放在烤盘上面解冻至软化。如果不会做法式酥皮,可以购买法式酥皮,如果买不到法式酥皮的话,癫痫病会一直发作吗可以用飞饼代替法式酥皮。

  3、将烤盘放在烤箱中层上下火220度烘烤5分钟,转上下火170度烘烤10分钟。

  4、在烘烤的过程中要根据烤箱的性能来调整时间和温度,法式酥皮烘烤后金黄层次分明。

  5、动物性淡奶油放入砂糖打发至蓬癫痫病发病的时候是什么样子的松状态,有纹路。

  6、将马斯卡彭奶酪和牛奶加入到淡奶油中,打发均匀。

  7、烤好的拿破仑酥要放凉后再挤上奶油馅,放奇异果块、蓝莓和草莓,再放拿破仑酥,挤上奶油馅或者撒上糖粉。

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