如何做木耳？木耳的做法大全[做法大全]-美厨邦

 　　美厨邦小编为你分享如何做木耳？木耳的做法大全

　　1.豌豆炒木耳

　　豌豆(鲜)150g豆腐皮1g油10ml白砂糖2g盐3g鸡汤半碗黑木耳15g

　　步骤：

　　1.新鲜小豌豆。

　　2.豆腐衣撕碎。

　　3.黑木耳泡发。

　　4.用油炒豌豆和黑木耳。加水(鸡汤)，盐，糖。

　　5.加豆腐衣。关火翻炒均匀。

　　2.芥末木耳

　　材料：木耳 适量洋葱 适量青红椒 适量

　　步骤：

　　1将泡好的黑木小儿脑膜炎后癫痫病如何治疗?耳。

　　2洋葱、青红椒。

　　3洋葱、青红椒分别切丝，香葱切碎备用。

　　4在滚水中煮半分钟，捞出浸冰水中备用。

　　5准备1小碗，放入芥末。

　　6先用开水将小碗汤一下，放入芥末，倒入少许开水冲开芥末，然后放入冰箱冷冻室20分钟。

　　7从冰箱中拿出冻过的芥末，加入生抽、醋、香油。

　　8拌匀将木耳北京癫痫病医院沥干水分，与洋葱丝、青红椒丝倒入调好的芥末拌匀装盘。

　　3.酱烧木耳豆腐

　　主料：豆腐500g木耳100g油适量盐适量老抽适量生抽适量蚝油适量水淀粉适量辣椒酱适量

　　步骤

　　1.木耳提前泡发，豆腐洗干净切小块，辣椒酱准备好。葱切葱花，姜切末。<治癫痫有什么好办法/p>

　　2.锅中放水，加适量盐，水开后放豆腐焯水，捞出。

　　3.炒锅中放油，油热后放葱花姜末和辣椒酱爆香。

　　4.加入豆腐和木耳翻炒。

　　5.等豆腐变色后，放生抽、老抽和蚝油翻炒均匀。

　　6.加入适量清水，再放入盐。盖上锅盖小火慢慢炖。

　　7.出锅前加一汤匙的水淀粉勾芡，大火收一下汁，即可出锅。