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如何做木耳?木耳的做法大全[做法大全]-美厨邦

来源:齐鲁菜谱   时间: 2019-12-02

   美厨邦小编为你分享如何做木耳?木耳的做法大全

  1.豌豆炒木耳

  豌豆(鲜)150g豆腐皮1g油10ml白砂糖2g盐3g鸡汤半碗黑木耳15g

  步骤:

  1.新鲜小豌豆。

  2.豆腐衣撕碎。

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  3.黑木耳泡发。

  4.用油炒豌豆和黑木耳。加水(鸡汤),盐,糖。

  5.加豆腐衣。关火翻炒均匀。

  2.芥末木耳

  材料:木耳 适量洋葱 适量青红椒 适量

  步骤:

  1将泡好的黑木小儿脑膜炎后癫痫病如何治疗?耳。

  2洋葱、青红椒。

  3洋葱、青红椒分别切丝,香葱切碎备用。

  4在滚水中煮半分钟,捞出浸冰水中备用。

  5准备1小碗,放入芥末。

  6先用开水将小碗汤一下,放入芥末,倒入少许开水冲开芥末,然后放入冰箱冷冻室20分钟。

  7从冰箱中拿出冻过的芥末,加入生抽、醋、香油。

  8拌匀将木耳北京癫痫病医院沥干水分,与洋葱丝、青红椒丝倒入调好的芥末拌匀装盘。

  3.酱烧木耳豆腐

  主料:豆腐500g木耳100g油适量盐适量老抽适量生抽适量蚝油适量水淀粉适量辣椒酱适量

  步骤

  1.木耳提前泡发,豆腐洗干净切小块,辣椒酱准备好。葱切葱花,姜切末。<治癫痫有什么好办法/p>

  2.锅中放水,加适量盐,水开后放豆腐焯水,捞出。

  3.炒锅中放油,油热后放葱花姜末和辣椒酱爆香。

  4.加入豆腐和木耳翻炒。

  5.等豆腐变色后,放生抽、老抽和蚝油翻炒均匀。

  6.加入适量清水,再放入盐。盖上锅盖小火慢慢炖。

  7.出锅前加一汤匙的水淀粉勾芡,大火收一下汁,即可出锅。

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