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【海参羊肉汤】羊肉汤怎么做家常做法做法大全

来源:齐鲁菜谱   时间: 2019-11-13

海参和羊肉汤,对身体的滋补好效果,都可以起到很好的功效,所以说在生活当中,这些食材的相互搭配,是很多人喜欢吃的,那么你有了解过海参羊肉汤的制作吗?下面我们就具体去了解一下,它的制作方法和步骤,喜欢吃这道食物的朋友,应该注意这些方法的学习。

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准备原料

主料: 羊肉(瘦) 500克配料: 海参(干) 50克

调料: 姜 5克 葱白 15克 胡椒粉 1克 盐 5克 各适量

制作方法

第一步:用40°C温水将海参泡软后,剪开参体,除去痫病小发作治疗方法内脏,洗净,再用开水煮10分钟左右,取出后连同水倒入碗内,泡2-3小时。

第二步: 将羊肉洗净,去血水,切成小块,加水适量(约50g),小火炖煮,煮至将熟,将海参切成小块放入同煮,再煮沸15分钟左右,加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐,即可。温食参肉,饮汤,或供餐用。

作用功效 癫痫不能输哪些药物>

海参生于海中,其性温补,类似人参,故名海参,其肉细嫩,营养价值高,其蛋白质含量较猪肉、瘦猪肉、瘦牛肉还高,并含其他矿物质(如钙、磷、铁、碘等),历来被视为餐中珍肴,对虚损劳弱有补肾益精、养血润燥、滋阴健阳等作用。而羊肉甘温,能温肾助阳、补益精血、益气补中、温暖脾胃。因此,海参、羊肉相配,补肾、益肾养血功效尤为增强,实为滋补强壮佳品,产湖北癫痫病的医院妇食之,复体这功妙不胜述。

因为我们都知道,科学地选择这些食材,对身体保健是比较有利的,而且这些食物对给我们身体提供营养物质,能够起到很好的功效,因此学会这些美食的制作方法,对我们来讲当然是比较一举多得的事情。

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