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【干烧草鱼的做法】制作方法如何制作

来源:齐鲁菜谱   时间: 2019-11-12

草鱼的养生保健效果很好受到很多人的喜爱,但是草鱼由于自身属性的原因味道比较特殊,我们在制作过程当中需要注意处理技巧,如果不注意,这些小技巧可能会导致菜品口味下降,甚至会造成腹痛,腹泻的情况,干烧草鱼比较常见的一种菜品制作也比较简单。那么,干烧草鱼的做法是怎样的?

一、干烧草鱼的营养价烟台哪能治疗癫痫病,医院选择很重要

草鱼蛋白质的含量比鲫鱼、武昌鱼、鲢鱼、鲤鱼、草鱼、黑鱼等淡水鱼的含量高;脂肪的含量在淡水鱼中仅次于河鳗和武昌鱼;还含有较多维生素A和尼克酸,还有维生素E、硫胺素、核黄素等;无机盐中含有钙、磷、铁、锌、铜、锰等,比鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼的营养价值高。桂鱼肉质细嫩,极易消化,对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,吃桂鱼既能补虚,又不必担心消化困难;草鱼每到春天为最肥美,所以,被称为“春令武汉癫痫病医院哪家比较好啊时鲜”。

草鱼肉的热量不高,平均每100克可食用部分含有的热量大约为117大卡。而且富含抗氧化成分,对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择,但是在减肥的时候也要注意不要吃太多,否则也会导致减肥失败。

二、干烧草鱼的宜忌人群

<癫痫病怎么治疗才能好p> 1、结核患者

服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应,轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等,重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高,甚至发生高血压危象和脑出血等。

2、肝硬化患者

肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,轻易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,会使病情急剧恶化,犹如雪上松原癫痫病专科医院,能治好吗加霜。

3、服用某些药物者

服用止咳药者不要吃鱼,尤其是深海鱼更不要食用,以免引起组胺过敏反应,导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。不少深海鱼都含有组胺物质,一旦人体内的组胺量超标,该物质就会进入人体血液循环中,导致组胺过敏反应。

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