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如何挑椰子_健康饮食

来源:齐鲁菜谱   时间: 2019-10-18

椰子是海南的特产,它含有很多的糖类、脂肪以及蛋白质,可以有效的补充人体所需的营养成分以及利尿消肿等,还可以杀虫防癌抗癌等,而且椰子可以用于制作多种美食,比如椰子鸡等。椰子我们食用主要是吃椰子汁,而喝椰子汁我们就需要学会挑选质量好的椰子,最关键就是挑选颜色为乳白色的椰汁最好。

椰子的功效

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1、补充营养

椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力;

2、利尿消肿

椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效;

3、杀虫消疳

椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均武汉著名的癫痫病医院可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品;

4、防病防癌,椰子性偏温热,不宜过量饮用,很多男性喜欢看,因此出现等问题,同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。

挑选椰子3诀窍:

1、根据喜好挑选椰子品种兰州最权威癫痫病医院

椰子有两种,分别是青椰和黄椰(也有人叫金椰)。青椰子比较适合喝水,黄椰子较适合吃椰子肉、榨椰子油、焖椰子饭或者制作成椰蓉等其他用途。青椰子的水比较清凉,更加甜,夏天喝上一口新鲜的青椰子水,就会觉得无比的清凉喝爽口。若是为了喝水,那么建议选择青椰子。

2、选择食用椰子的时间

不同的时间,喝椰子水的感觉是不一样的。据说武汉治疗癫痫的正规医院中午12点摘的椰子,下午2点时喝最甘甜。也就是一天之中最适合喝椰子水的时间是中午12点至下午2点。

3、注意椰汁颜色

新鲜椰汁呈乳白色,汁液浓稠,油脂丰富,香味四溢。变坏的椰汁,有强烈酸味,汁液中呈凝固状,不宜食用。椰汁很容易变质,购买时要特别留意!鲜嫩的品种,顶端的三棱稍坚实。假如按下时有软蔫感觉,表示果实太熟,味道也就差很多了。

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