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麻辣鸡杂的做法_怎么做麻辣鸡杂

来源:齐鲁菜谱   时间: 2019-10-05

酸辣鸡杂,开胃下饭,酸辣爽口,一起来学习吧!

小贴士:
1、这个菜,全部要生炒,花椒油是突显风味儿的调料,一定要加上。
2、喜欢吃辣椒的朋友,可以加上干辣椒中小料一起煸,味道会更足。

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食材:
鸡肝  鸡腰  鸡心  鸡珍  鸡肠  鸡血 青辣椒  红辣椒  蒜  香菜  葱  姜 盐  怎样治疗小儿癫痫生抽  老抽  花椒油  胡椒粉 八角  花椒  烹调油 

制作步骤:

1、材料图。
2、配料改刀。
3、将鸡杂中阜新治疗癫痫病专业医院鸡腰外的其它材料改刀。
4、炒锅倒油,炒香小料和香料,香料可以添加香叶等其它,也可以用十三香或者五香粉代替。
5、将鸡杂中和鸡珍鸡心肠下先锅,稍炒后再下其它材料,淋小时老抽调色。
6、将孰时加上青红椒块,淋生抽阳泉正规癫痫病医院,治疗效果好吗盐和花椒油,翻炒均匀出锅。吃时加上香菜碎。


 

 

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