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山西口味的烩菜 山西口味的烩菜的做法

来源:齐鲁菜谱   时间: 2019-10-05

  今天小编教大家的都是小编的老家菜晋菜,山西的特色菜屈手可数非常的少,平时我们只是知道东北大烩菜可是大家知道山西也有一道名菜是烩菜吗?今天小编就要来给大家讲讲山西口味的烩菜的具体操作步骤。山西烩菜用来配米饭,有肉有菜有粉条,吃起来喷喷香。


山西口味的烩菜开封市看羊羔疯去哪家医院好

  食材:

  白菜,粉条,海带结,土豆,猪肉

  辅料:

  油,醋,啤酒,味精,姜,盐,老抽,开水,葱,蒜

  操作步骤:贵阳权威癫痫专科医院rong>

  1、炒锅里倒入油,把猪肉下锅翻炒,肉变色后,放入葱姜蒜炒香,倒入适量老抽,醋,啤酒翻炒。

  2、然后倒入洗净的海带结,倒入白菜翻炒均匀后,加入盐。

  3、之后在加入土豆,加入粉条拌匀后倒入适量开水,盖上锅盖,炖煮5分钟左右。

天津去哪个医院看癫痫病好>   4、关火后加入味精调味即可出锅。


烩菜的做法

  每当桌子上的菜吃得差不多时,姥姥就会端上来一个砂锅,里面装的就是炖得滚烫的烩菜,多放些汤水,舀一碗先喝两口,有菜香和肉香的汤汁,又烫又香味感又丰富,真是过瘾的很!好像有一种吃也吃不够的西安癫痫病医院感觉。

  还有就是土豆要记得提前用水泡去淀粉,想吃什么菜就可以放什么,比如说炸豆腐、烧肉、丸子的都行。以上就是做饭网为大家总结的关于山西口味的烩菜的做法和介绍的营养价值了,希望对大家有所帮助哦。

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