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照烧鸡腿饭的做法步骤 皮酥肉嫩特色美食

来源:齐鲁菜谱   时间: 2019-10-05

1.在煎鸡腿肉的时候,平底锅必须无任何水分,而且还不用在锅中添加油,因鸡腿肉本身就有油,慢慢会煎出来。
2.酱汁的口味可以自己调,喜欢咸的可以放点老抽,喜欢甜的话放点蚝油、白糖、蜂蜜、美味鲜酱油等。

1先用刀在鸡腿头部划上一刀,然后将治疗癫痫疾病有什么有效的方式肉剃下来,骨头不要用,用刀背在鸡肉上划个3刀,再用盐、黑胡椒撒在鸡肉上,抹均匀了。

2准备一个碗,里面倒入1勺蜂蜜、2勺生抽、2勺清水、1勺米醋、1勺糖、1块生姜、1瓣蒜、1/2的淀粉,用勺子搅拌均匀,最后再加入1/2的老抽,也稍微搅拌一下。

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3等锅变热的时候,转入中火,将带皮一面的鸡腿肉放在锅中煎,煎成金黄色再翻个面煎成金黄色,煎好的鸡腿肉放到盘中,备用。

4锅中倒入开水,煮沸的时候将刚调好的酱汁倒入锅中,等酱汁快要收汁的时候放入煎熟的鸡腿肉,让鸡腿肉充分的裹上酱如何预防癫痫病发作呢汁。

5将鸡腿肉放到砧板上,用菜刀切成一块一块的,黄瓜也不用削皮切成丝。

6准备好一个大盘子,将米饭放入到盘子里,黄瓜丝、鸡腿肉都放在米饭上,还可以放点西兰花做个点缀。

1.照烧鸡腿饭富含大量的癫痫病医院哪家最好营养物质,鸡肉中的高蛋白质,有增强体质的作用。
2.其中含有的脂类,提供很多的能量,各式各样的微量元素诸如铁、钙、镁等,改善我们的消化系统。促进身体健康,以及有些许消除疲劳的功效。

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