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黑椒铁板牛排

来源:齐鲁菜谱   时间: 2019-08-10

  每次去外面吃牛排,一定会点黑椒铁板牛排给自己吃,特别喜欢这个口味,牛肉嫩嫩的,鲜嫩可口,但是小小的一块总是不过瘾。家里有个爱吃西餐的孩子,还是自己做西餐比较好,其实工序也简单,味道更好。

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  主料:牛排250克

  辅料:意大利面200克 牛肉100克 鸡蛋1个 水淀粉5克 西红柿1/2个

  调料:食盐3克 蒜5克 老抽4克 洋葱1个 番茄沙司10克 黑胡椒3克 橄榄油10克 植物油15克 细砂糖5克

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  做法:

  1.洋葱搅碎,牛肉切末备好,炒锅里加橄榄油或黄油,煸香洋葱和牛肉末,淋入番茄沙司,少许调味出锅(也可加点意大利香草提味)

  2.炒锅倒入橄榄油,煸香蒜蓉和黑胡椒碎,依次放入盐、细砂糖、老抽略煮,最后淋适量水淀癫痫病的发作症状粉出锅

  3.意大利面煮好过凉水,沥干后淋点橄榄油略拌,这样不会粘在一起

  4.炒锅倒植物油,按自己喜欢程度把牛排煎好,铁板同时预热,温度达到后,倒少许油,敲入治疗癫痫病哪家医院一只鸡蛋,放上牛排,淋黑椒汁,放上意大利面,加上面酱略拌,放上蔬菜,即可食用

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