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肉片炖豆腐的做法

来源:齐鲁菜谱   时间: 2019-08-10

原料:质地细嫩的鲜豆腐一块(一般重500克)、猪瘦肉片50克、水发木耳适量(依喜好可多可少)

把豆腐切成一寸左右方片,下温水中焯一下。

开锅略煮捞出放入凉水中吉林癫痫病医院那里比较好泡一下装盘待用。目的是去除豆腥味。木耳择好撕成小块。

葱白、葱叶分开切成葱花,姜切末。

勺内放少许花生油,油5成热时下肉片,煸炒片刻下切好的葱白和姜末,炒出香味加入酱油治癫痫疾病好的方法有哪几种适量(要能使豆腐炖上色)。加入热水或高汤,放入豆腐。

放盐,将木耳盖在豆腐上,加鸡精后小火炖至入味。

炖期间要用铲子轻轻铲动,以免粘锅。

癫痫病人吃什么药好呀gn="left">俗话说千滚豆腐万滚鱼,此菜要小火慢炖,豆腐入味才好吃。葱不能放少,我用了一棵,葱香味很浓。如果少放些葱,略加一点点胡椒粉,味道就完全不一样了。

特点:豆类食品的营养价值非常高,它含有人体所需要的八种贵州好的癫痫病科医院必需氨基酸,豆腐不仅是一种良好的食品,而且还具有一定的强身作用。木耳营养丰富,质脆可口,不仅含人体必需的八种氨基酸,还能降血脂有医疗保健作用。

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