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蛋黄和蛋清哪个更有营养? 答案就在文中

来源:齐鲁菜谱   时间: 2019-08-09

     蛋黄和蛋清哪个更有营养?  答案就在文中 很多人爱吃鸡蛋,一部分人会扔掉蛋清,有些人又讨厌蛋黄。一个蛋中的两个部分哪个更有营养呢?通常人们总觉小儿癫痫治疗成功几率得蛋黄的营养价值更胜一筹,那么事实如何呢?这次营养之争的答案就在这里哦!

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  其实,蛋清和蛋黄各有优势,但营养成分大不同。蛋清中除了90%的水分之外,剩下10%主要是蛋白质。可别小看这10%的蛋白质,鸡蛋中的蛋白质主要都包含其中。鸡蛋的蛋癫痫病发作到底会不会带来生命危险呢白质仅次于母乳,在人体中利用率很高,是食物中最优质的蛋白质之一。

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