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青瓜炒杂菌的做法_青瓜炒杂菌怎么做_菜谱大全-邮编生活网

来源:齐鲁菜谱   时间: 2019-07-19

  1、所谓杂菌,即多种蘑菇的混合,我们做这道菜选择的是杏鲍菇、鸡腿骨和鲜香菇,当然,你也可以选择其他自己喜欢的菌类,只要遵循食材入味且烹炒后可保持形状的菌类即可。

滁州那家医院治癫痫好  2、将所有蘑菇洗净,香菇去蒂,斜刀切厚片;杏鲍菇和鸡腿菇直接切厚一点斜片,备用。

  3、将杏鲍菇与鸡腿骨粘一点点生粉;嫩黄瓜斜刀切片,备用。

  4、炒锅烧热,倒入植物油贵阳癫痫病治疗中心,油可以到多一点,我们要先将鸡腿菇和杏鲍菇片过油炸一下。油温7成热时,将两种蘑菇片轻轻下锅,不要马上翻动,待稍微定型后,也就是蘑菇中的水分析出,略收紧时,用笊篱将蘑菇捞出,控油。

  5、将锅中多内江癫痫病要怎么治疗呢余的油倒入小碗中,可烹炒其他菜肴。炒锅中留少许底油,开火,油温6成热时放入鲜香菇,煸炒几分钟,放入青瓜片,开大火翻炒。

  6、放入炸好的鸡腿骨和杏鲍菇,加入盐和几分调味,大火再翻炒几下,即可出锅石家庄羊癫疯到哪看好装盘。

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