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拌两鸡丝_拌两鸡丝的做法东北菜谱

来源:齐鲁菜谱   时间: 2019-05-18

拌两鸡丝

原料:煮熟的200克,生100克,蛋清半个,湿淀粉10克,水发兰片30克,香菜梗10克,酱油10克,精盐2克,醋6克,辣椒油10克,色拉油300克(实耗约12克)。

拌两鸡丝的做法

秦皇岛市治癫痫病去哪好1、将熟鸡肉切成0.4厘米粗细的丝,生鸡肉切成0.3厘米粗细的丝,香菜梗洗净切1厘米长的段,水发兰片切成细丝。

2、用蛋清、湿淀粉调成蛋清浆,倒入生鸡丝中抓匀,上浆。

3、将兰片丝放入沸水锅中焯一下捞出,投凉,沥去水分。④锅中放入色拉油烧至四五成热时,将上浆的鸡丝放入油中划散,断生时捞颠痫病诱因是什么出,沥去油。⑤将两种鸡丝放在盘中,加上兰片丝、香菜梗、酱油、精盐、醋、辣椒油,拌匀后即可上桌。

美食特色

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冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

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如何选购鸡肉

鸡肉是我们最常见的一种肉食,这种肉食蛋白质含量高,脂肪含量少,属于白肉系列。吃鸡肉的好处是不仅能满足口福,而且还能增加营养,更重要的是不会长肉。...

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