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茶道与茶艺的关系

来源:齐鲁菜谱   时间: 2019-03-17

  茶道是以修行得道为宗旨的饮茶艺术,包含茶艺、礼法、环境、修行四大要素。下面是学习啦小编为你整理的茶道与茶艺的关系,希望对您有用。

  茶艺是茶道的基础,是茶道的必要条件,茶艺可以独立于茶道而存在。茶道以茶艺为载体,依存于茶艺。茶艺的重点在"艺",重在习茶艺术,以获得审美享受;茶道的重点在"道",旨在通过茶艺修身养性,参悟大道。茶艺的内涵小于茶道,茶道的内涵包容茶艺。但茶艺的外延大于茶道,其外延介于茶道与茶文化之间。茶艺与茶道结合,艺中有道,道中有艺,是物质与精神高度统一的结果。然而茶艺、茶道的内涵、外延均不相同,应严格区别二者,不要使之混同。

  茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。,中国的茶艺早在唐、宋时期己发展到了一相当的高度,"茶"与"艺"已密不可分,但"茶艺"名称的由来有一个发展过程,至20世纪30年代才正式出现,至20世纪70年代,中国台湾地区使用茶艺一词后,全国各地已广泛使用,并赋予新的内涵。

  中国茶艺定型和完备的阶段,是在唐代。在距今1200多年前,陆羽的《茶经》总结了前人饮茶的经验,对茶艺作了系统的阐述。随后的宋代,饮茶风气更盛,茶艺也更为精深。明代茶艺最重要的贡献.是渝饮法的定型与发展。

  自清代以来,流传至今的风格最独特、影响最大的茶艺,是流行于广东潮汕和福建漳泉等地区的功夫茶。

  茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂,是指导茶文化活动的最高原则。中国重庆儿童癫痫医院茶道精神,是和中国的民族精神、民族性格、民族的文化特征相一致的,成为中国民族精神、中国文化精神的组成部分之一。茶道具有一定的时代性和民族性,涉及艺术、道德、哲学、宗教以及文化的各个方面。以汉族为主的内地茶文化中的核心茶道来看,茶道是产生于特定时代的综合性文化,带有东方农业民族的生活气息和艺术情调,追求清雅,向往和谐;茶道基于儒家的治世机缘,倚于佛家的淡泊节操,洋溢道家的浪漫理想,借品茗倡导清和、俭约、廉洁、求真、求美的高雅精神。

  作为以吃茶为契机的综合文化体系,茶道是以一定的民族历史、环境氛围为基础,以品茶、置茶、烹茶、点茶为核心,以语言、动作、器具、装饰为体现,以饮茶过程中的思想和精神为内涵的,包括了茶文化的整套礼仪和个人修养的全面体现,是有关修身养性、学习礼仪和进行交际的综合文化活动与特有的精神和风俗。

  茶道具有一定的时代性和民族性,涉及艺术、道德、哲学、宗教以及文化的各个方面。唐代陆羽强调"精行俭德"的人文精神,注重烹渝条件和方法,追求恬静舒适的雅趣。佛教茶礼讲求安寂.幽静是品茶、修禅的共同文化情韵;宫廷茶道富丽多彩,政治色彩尤为鲜明;民间茶事由南到北普及与兴盛,使茶道呈现多极化走向,极具深刻的内涵。

  茶道

  中国茶道品种众多自由自在,潜修心性。

  日本茶道

  大多以蒸青绿茶(煎茶)为主,近年来也饮用乌龙茶。民间普遍用泡茶法,有喝冷茶的习吉林成人癫痫病医院哪家好惯,与中国有所出入。

  一大篇的繁文褥节和不断重覆的规定动作,整个过程〔礼仪〕化。

  英国茶道

  大多以加味或拌花的茶叶为主

  开放性茶道,普遍又活跃。但是为饮茶而饮茶,没有修身养性的哲学色彩在里面,更富生活色彩。

  新加坡的饮茶文化

  新加坡是一个多元文化的社会,喝茶也反映出其多元文化的一面,除了中国茶和英国茶之外,还有新加坡特有的“长茶”(StrechedTea)。“长茶”是把泡好的红茶加牛奶,然后把奶茶倒进罐子里。操作者一只手拿着盛满奶茶的罐子,然后倒进另一只手拿的空杯子里,两只手的距离约在一米之间,如此来回须7次。在来回倒茶的过程中,奶茶是不允许外溢的。由于“长茶”的杯子相当大,喝起来相当过瘾,喝茶者边品茶,边欣赏精彩的倒茶。

  在新加坡喝茶和在英国不一样,。在英国喝茶是以茶为主,佐之以一些饼干和小三明治。而在新加坡喝下午茶则是以吃为主,茶的好坏却不十分重要。许多观光饭店提供的下午茶,均以自助式点心为主,从印度式的煎蛋饼到中国的广式点心,花样繁多。即使是在五星级宾馆喝茶,也常常会用茶叶袋泡的大壶茶来待客。

  中国茶近年在新加坡也十分显眼。一些专喝中国茶的“茶村”、“茶馆”常常顾客盈门。

  “喝茶族”并不只是两鬓斑白的老人,还有许多是年轻人。由于到新加坡的日韩游客较多,茶室癫痫病治疗费用是多少还专门提供一些日韩客人喜欢的茶叶。每到黄昏降临,新加坡街头和茶室就会慢慢热闹起来,成为新加坡一景。

  韩国茶道

  韩国自新罗善德女王时代(632-646)即自中国(唐朝)传入喝茶习俗,至新罗时期兴德王三年(828),遣唐使金大廉自中国带回茶种子,朝廷下诏种植于地理山,促成韩国本土茶叶发展及促进饮茶之风。

  高丽时期(936-1392),是韩国饮茶的全盛时期,贵族及僧侣的生活中,茶已不可或缺,民间饮茶风气亦相当普遍。当时全国有庆尚道6个茶区、全罗道28个茶区等共计35个茶产地。当时的名茶有孺茶、龙团胜雪、雀舌茶、紫笋茶、灵芽茶、露芽茶、脑原茶、9茶、蜡面茶等。王室在智异山花开洞(今庆尚南道河东郡)设御茶园,面积广达四、五十里,此即为俗称的「花开茶所」,所产茶叶滋味柔美浓稠有如孺儿吸吮的乳汁,所以称为「孺茶」。

  李朝(1392-1910)取代高丽之后,强调伦理儒学,提倡朱子之学,佛教、神仙思想及茶道等皆被排斥,于是茶荒。

 

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