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猪肉的做法多样 哪种最营养

来源:齐鲁菜谱   时间: 2018-07-16

  固然色香味美,然而和“三高”人群却只能对此浅尝辄止。一方面由于其原料“”中的饱和脂肪过高,而优质蛋白质含量却不多,不利于心脑血管的健康;另一方面因为红烧这种长时间炖煮的烹饪方式会让中丰富的B族流失殆尽。

  邯郸哪家医院看羊癫疯五谷杂粮蒸小排,以、豆类、裹满鲜嫩多汁的骨,上锅蒸制,制作中少油少盐。中丰富的膳食纤维和B族维生素不仅能增加饱腹感,减少肉的摄入,还能帮助消化,适合老人、小孩以及“三高”人群。

  猪排炖汤也不错,可以发挥膳食的多样性茂名市治愈癫痫病的方法,满足不同人群的口味和营养需要。不仅可以搭配玉米、莲藕、海带等常见食材,还可以将、山药、红枣等药食同源的食物也加入到汤底中,其汤汁清亮鲜香不油腻,可谓冬日滋补的佳品。

  猪肉做馅更是广受欢迎。猪肉白菜滋味甜美,猪肉茴治疗母猪疯的好医院香辛香不腻,猪肉荠菜野味十足,猪肉香菇鲜香诱人。对于肠胃功能较差的人或吃不了大块猪肉的幼儿来说,猪肉馅的包子或饺子可以尝试。

  除此之外,取上好的瘦肉白水煮熟,煮到肉质软烂为止,然后捞出,搭配西芹、藕片、胡萝卜等蔬菜儿童癫痫症状以及调料进行凉拌,或者直接蘸调味汁食用。也可以碾碎做成蔬菜肉丸,低盐低脂,用来做汤或者火锅,四季皆宜。

  不过,即便不是红烧,每天的摄入量也不宜多,猪肉以两三个手指大小的量为佳,猪排3块左右为宜。

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